Au CRAC, c'est bio!

Le CRAC maintenant certifié BIO !!!

Depuis sa fondation en 1974, le CRAC s’est donné comme mission de distribuer des produits d’agriculture biologique. Au fil des ans et de l’évolution du marché, les pratiques de production, de transformation et de distribution, basées au départ sur la confiance et l’intégrité, se sont vues de mieux en mieux encadrées, assurant au consommateur une qualité fiable. La production agricole a été la première à être certifiée par le biais d’organismes indépendants, suivie des secteurs de la transformation et de la distribution.

Le CRAC est depuis janvier 2005 détenteur d’un certificat de conformité biologique émis dans le cadre du programme de certification de l’organisme Ecocert relativement à ses activités de conditionnement de produits en vrac, de vente de fruits et légumes et de café ainsi que de découpe de fromage. Pionnier en certification biologique au Québec et également présent à travers le Canada, l’organisme Ecocert est affilié à Ecocert International.

Au CRAC, vous trouverez l’appellation Ecocert sur les étiquettes des produits biologiques vendus en vrac ou emballés. Ceci vous assure que les produits vendus proviennent d’exploitations où sont appliquées les méthodes de culture ou d’élevage biologique, et que l’intégrité de ces produits a été préservée tout au long du parcours qui les mène du producteur jusqu’à votre assiette.

En effet, la certification, pour un détaillant en alimentation biologique, autorise des activités telles que la transformation, le réemballage et l'offre en vrac de produits biologiques, garantissant le respect de bonnes pratiques et l'intégrité de l'appellation. Très peu d'épiceries possèdent cette certification au Québec, deux seulement dans la région de Québec. Pour nous, au Crac, cela confirme un engagement sérieux et sans compromis face à notre mission et à notre clientèle.

Plus d'information sur la certification…

Liste des épiceries bio certifiées à Québec

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